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lunes, 16 de noviembre de 2015

LA HIGIENE EN LA ELIMINACIÓN DE DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

LA HIGIENE EN LA ELIMINACIÓN DE LOS DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Higiene.- La higiene se refiere a la limpieza y el aseo, ya sea del cuerpo como de las viviendas o los lugares públicos. Se puede distinguir en dos higiene personal (responsabilidad del propio individuo) y la higiene pública (garantizado poe el Estado, Gobernación, Municipio, etc.)
Eliminación de productos de desechos orgánicos e inorgánicos.- La cercanía a fuentes de basura o las emanaciones y malos olores, afecta la salud emocional y calidad de vida, ya que la vivir cerca lugares donde se concentra la basura y existencia de desagües abiertos de aguas contaminadas, provocan trastornos de salud como son irritaciones de ojos, nariz, garganta, así como alergias.
Esta contaminación que se acumula y que por lo general están cerca a los centros urbanos ingresa de forma directa o indirecta a la cadena alimenticia ocasionando a corto y mediano plazo, trastornos en la salud de las personas como son: Acumulación de metales  en la sangre, que afecta al sistema nervioso y el desarrollo de la inteligencia en los niños, aparición de tumores y cáncer bajo situaciones de exposición prolongada, malformaciones congénitas y otros problemas reproductivos.
Tratamiento de la basura.-  A menudo se piensa que el problema de la basura es de entera responsabilidad de los encargados del servicio de recojo de basura y aseo urbano. En realidad es mucho más que eso, implica la participación ciudadana, donde el comportamiento de cada uno de nosotros es fundamental, ya que ni el mejor servicio de aseo puede estar detrás de cada ciudadano. 
Clasificación de la basura.- En Bolivia hay una creciente cantidad de basura, su recolección y tratamiento no es la más adecuada, por lo que es urgente separa la basura y reutilizar, de esa manera reducimos la basura innecesaria en los botaderos para cuidar el medio ambiente.
Clasificación de residuos sólidos en Tarija.- La Dirección de Aseo Urbano de Tarija inició en 5 barrios del distrito 10 el proyecto Ecovecindario que tiene como objetivo: Establecer y fortalecer los sistemas de recolección vecinal diferenciada para el reciclaje y tratamiento de residuos sólidos domiciliarios. Clasificación de residuos sólidos EMAT
VERDE: Orgánicos (alimentos, frutas, vegetales, etc.)
AMARILLO: Plásticos (botellas, bolsas, etc)
AZUL: Papel (cartón, periódicos, sobres, panfletería, etc)
NEGRO: Otros (Papel higiénico, zapatos, ropa, latas, etc)
Lo ideal es que todos los desechos sean reaprovechados y reintegrados al medio. Lo anterior señala una solución integral en la que el concepto basura desaparecería. Varias iniciativas existen para reducir o resolver el problema, dependen principalmente de los gobiernos, las industrias, las personas o de la sociedad en su conjunto. Algunas soluciones generales al problema de la basura serían:
·       Reducir la cantidad de residuos generada
·       Reintegración de los residuos al ciclo productivo
·       Canalización adecuada de residuos finales
·       Poder reciclar una parte de la basura
·       No tirar en los lugares ambientales, si no que junten en sus casas y reciclen.
Con el objetivo de aprovechar los residuos sólidos voluminosos que se generan en la ciudad, efectuando la recolección selectiva en origen, la Entidad Municipal de Aseo Tarija (EMAT), puso en marcha el proyecto piloto denominado “Punto Verde”.  Este proyecto permite a las personas depositar botellas de plástico y vidrio, papel, latas de aluminio, heladeras, colchones y otros residuos voluminosos de forma gratuita, intercambiando en el momento con una bolsa de abono orgánico.
El director de EMAT, Rolando Ruiz, indicó que el proyecto emergió porque el total de residuos sólidos que se recoge solo en la ciudad de Tarija, es decir un poco más de 190 toneladas al día, más del 80% es aprovechable, es decir, se puede reciclar de manera que se pueda ampliar la vida del relleno sanitario que está a punto de cumplir su vida útil. Al momento sólo el 20% de las 190 de basura que se recogen diariamente tendrían que ir al relleno sanitario para ser enterrados.

Relleno sanitario.- Se define como una técnica para la disposición de la basura en el suelo sin causar perjuicio en el medio ambiente y sin causar molestia o peligro para la salud y seguridad pública, método este que utiliza principio de ingeniería para confinar la basura en un área menor posible, reduciendo su volumen al mínimo practicable,  ya para cubrir la basura depositada con una capa de tierra con la frecuencia necesaria.   
El subsistema de disposición final de EMAT está ubicado en la zona de Pampa Galana donde se cuenta con todas las instalaciones que estipula la Norma Boliviana de Residuos Sólidos.
Planta de compostaje.- Un aspecto importante de recalcar es la producción de “Compost”, que sirven como abono creado a partir de la recolección de material orgánico. Se trata de una técnica de aprovechamiento de residuos reciclables orgánicos, en una planta de compostaje, donde actualmente se han producido tres toneladas desde el mes de enero y alrededor de 500 kilos por día. El abono es entregado a los vecinos de la zona para reforestar el relleno sanitario.
Guía de medio ambiente. JICA

ALTERACIONES INFECCIONES Y ENFERMEDADES

Tema Nº 01
ALTERACIONES, INFECCIONES Y ENFERMEDADES EN LOS SERES DE LA NATURALEZA, OCASIONADOS POR LA ELIMINACIÓN DE PRODUCTOS DE DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Residuos sólidos.-  Es cualquier objeto no útil resultante de la fabricación, utilización o transformación de un bien de consumo. Los residuos sólidos tienen su origen en diferentes actividades, la mayor parte se generan en los domicilios particulares de las grandes urbes, pero también en la industria, construcción, actividades agrarias, etc.
Básicamente se distinguen tres tipos de residuos sólidos: orgánicos, inorgánicos y peligrosos:
  Residuos orgánicos: Son sustancias que tienen al carbono como componente constante en combinación con hidrógeno, son fáciles de degradarse y ser reabsorbidos por la naturaleza, tales como: Restos de alimentos, papel, cartón, tejidos, maderas, etc.
   Residuos inorgánicos: Son generados solamente por los humanos, son difíciles de degradarse y reabsorberse por la naturaleza, tales como: Vidrios, cerámicas, latas, gomas, etc.  
    
Residuos peligrosos: Son generados en procesos de atención médica, fabricación, producción de químicos, etc. Contienen patógenos, materiales bioinfecciosos y sustancias nocivas; son peligrosos para la salud de la gente, por esto deben ser tratados de manera especial, tales como: Jeringas, algodón usado, vendas de gasa, baterías o pilas, etc. Clasificación de residuos sólidos en Tarija            

                                                                    
Eliminación de desechos sólidos.-  Con la eliminación inadecuada de los residuos sólidos llegan mayores posibilidades de contaminación al medio ambiente, a la fuente de alimentos y un mayor riesgo de exposición a la enfermedad. Mientras que todos los residuos que se eliminan conllevan su riesgo de propagación  de enfermedades, algunos residuos han sido identificados como un mayor riesgo de propagación de enfermedades que otros. Existen varias formas  de que la disposición inadecuada pueda dar lugar a la propagación de enfermedades.Manejo de residuos sólidos en Tarija EMAT
La primera de ellas es mediante la introducción de agentes patógenos en el medio ambiente. Esto es cuando las bacterias o los virus se transportan en los residuos y se introducen en nuevas áreas. Hay una posibilidad de que quizás un ser humano puede estar expuesto a los residuos. Lo más probable, es que otro animal, tal como una rata,  un ave o un perro, puedan estar expuestos al patógeno y luego volver a una población de mayor infección. Esto puede crear poblaciones enfermas que pueden propagar la enfermedad.
Los principales daños a la salud provocados por la mala disposición de los residuales, es debido fundamentalmente al aumento de los posibles criaderos de vectores que transmiten la malaria y el dengue (presencia de cascarones de cocos, latas, botellas y otros al aire libre). Otra enfermedad, es el parasitismo intestinal consecuencia del fecalismo al aire libre al no existir sistema de alcantarillado; esto favorece la proliferación de vectores y roedores, los cuales transmiten en sus patas gérmenes y parásitos que son ingeridos por las personas en los alimentos y el agua al tomar. El cultivo de muchas verduras en aguas albañales provoca las enfermedades diarreicas agudas y el parasitismo intestinal.
En las calles existen botaderos abiertos que facilitan el acceso a los desechos por parte de animales domésticos y, por consiguiente, la potencial diseminación de enfermedades y contaminantes químicos a través de la cadena alimenticia, puede conllevar a la aparición de enfermedades parasitarias y diarreicas. El polvo llevado desde un botadero abierto por el viento, puede portar agentes patógenos y materiales peligrosos junto con el humo generado de la quema de basura en estos botaderos constituye un importante irritante respiratorio y puede hacer que las poblaciones afectadas tengan mucho más susceptibilidad a las enfermedades respiratorias.
Es más, existe un contacto directo porque carecen de una inadecuada protección los trabajadores de recolección y eliminación (guantes, botas, uniformes e instalaciones de mudanza y limpieza)


COMPOSTAJE

COMPOSTAJE – MÉTODO TAKAKURA
En el método de Compost Takakura, las sustancias orgánicas son sometidas al compost por medio de cultivo de microorganismos que se adaptan al suelo y están comúnmente disponibles en el ambiente natural y sirven para eliminar los microorganismos indeseables. Sobre todo, los microorganismos fermentativos juegan un papel central en el compost. Debido a que los microorganismos fermentativos que se adaptan perfectamente al compost existen cerca de nuestros alrededores, cualquiera puede realizar fácilmente el compost descubriéndolos y cultivándolos. El uso efectivo de los microorganismos fermentativos posibilita la producción de gran cantidad de compost en un espacio pequeño y en un período corto de tiempo. Además, el método es seguro y económico debido a que sólo se requieren materiales disponibles inmediatamente.
    FASE 1: PREPARACION DE SOLUCIÓN DE FERMENTACIÓN
Cascaras de fruta y hortalizas + agua salada
  •  Sal (aprox.15g)
  • Agua de grifo (aprox.1, 5litros)
  • Uva, naranja, manzana, papaya, pepino, lechuga, etc.
Alimentos fermentados + agua azucarada
  • Azúcar morena o blanca (aproximadamente 50g) 
  • Agua de grifo (aproximadamente 1,5g)
  •  Yogur (10 cucharas)
  •  Salsa de soja no refinada o soja fermentada (5 cucharas)
  •  Vino local (5 cucharas)
  •  Levadura (5 cucharas)
  •  Queso casero(12 trocitos pequeños)

FASE 2: MEZCLAR LA SOLUCIÓN CON EL LECHO DE FERMENTACIÓN: Preparar el lecho de fermentación   
     
      • Cascarilla de arroz (Aprox. 3 kg)
  • Afrecho de arroz o trigo (Aprox. 3 kg)
  • Hojas secas (Aprox. 4 kg)
  • Tierra vegetal (Aprox. 4 kg Solución dulce y salada de fermentación
Nota: Cubrir el camellón con periódicos y dejarlo bajo techo.
     Mantener a una temperatura interior de 40ª a 80ª C
  •      La fermentación termina alrededor de 3 días
FASE 3:  COMPOSTAJE: Mezclar lecho de fermentación con materia orgánica
  •   Se utiliza cáscaras de verduras y fruta.
  •   Restos de comida. Hojas secas, etc.
  •   Cuanto más fino se recorte el residuo orgánico, más rápida será la descomposición.
  •   Ajustar el nivel de humedad 40% - 60% agregando la solución de fermentación y agua. Debe quedar en forma de masa.Compostaje en Tarija - Relleno de Pampa Galana
  •   Se tiene que mover todos los días.  
  •   En algunos casos, el compostaje semi maduro daña las raíces de las plantas en las cosechas durante 2-3 semanas después de haberse mezclado con la tierra, debido al impacto del gas y del ácido orgánico generado por la actividad de los microorganismos fermentativos
  •   Se debe utilizar el compost cuando este a temperatura ambiente (aprox. 3 semanas después de la última incorporación de materia orgánica)
  •  La cantidad a utilizarse debe ser: 2:7
APRENDEMOS A HACER COMPOST - MÉTODO TAKAKURA
http://www.jica.go.jp/kyushu/office/ku57pq000009v1mc-att/comp_kit_low.pdf